Il nome si riferisce ai copricapi di paglia dei contadini di un tempo, chiamati appunto cap'lazz, di cui questa pasta ricorda la forma [...]
Se ne trovano le tracce già alla corte estense: in una lettera Lorenzo il Magnifico ringrazia Ercole I d’Este per la salama d [...]
Veniva consumato principalmente per carnevale, periodo in cui ci si concedeva piatti più sostanziosi del solito prima della Quaresi [...]
I nomi convivono da secoli spesso depistando i curiosi buongustai. La ricetta attuale, come si potrebbe supporre, non ha nulla a che spart [...]
In città come in provincia, i ferraresi non rinunciano mai al rito quotidiano di acquistare il pane fresco e fragrante. Il segreto [...]
Prossimi eventi a Ferrara e in provincia
Torna a splendere Palazzo Schifanoia. Dopo il necessario restauro architettonico post sisma e la chiusura dovuta all'emergenza sanitaria, lâ [...]
E’ davvero un’estate speciale quella del 2020: per i mesi a venire sono infatti in programma numerosi appuntamenti in Città e sulla cos [...]
Riprendono le escursioni in barca nelle Valli con sosta ai tradizionali casoni da pesca [...]
Indicazioni generali per la visita dei musei [...]
Nei weekend dal 10 al 25 ottobre torna a Comacchio la Sagra dell’Anguilla. Un evento, giunto alla sua 22° edizione, capace di richiamare [...]
L'Autunno Slow propone otto settimane dedicate alla natura nelle valli di Argenta, un ricco calendario di eventi [...]
Tour della città , a partenza fissa e programmata, alla scoperta dei suoi monumenti più importanti e ricchi di storia e fascino: rivolto a [...]
Scopri il calendario delle riaperture dei musei e monumenti a Ferrara e provincia [...]
Dopo la serata inaugurale in agosto, i quattro concerti dell'EUYO Chamber Academy aprono la stagione 2020/2021 al Teatro Comunale di Ferrara [...]
In occasione del centenario della morte, Ferrara dedica a Gaetano Previati una mostra al Castello Estense, che rilegge gli aspetti più affa [...]
Eventi nel Parco del Delta del Po [...]
Visite guidate in bici e in trenino alla Salina di Comacchio [...]
Riapre la penisola di Boscoforte nel cuore delle Valli di Comacchio nel territorio del Comune di Argenta, nel Parco del Delta del Po [...]
