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Patria del “mangiar bene”, Ferrara vanta una tradizione culinaria che affonda le proprie radici in epoca medioevale, con piatti tipici davvero tutti da gustare!

Il nome si riferisce ai copricapi di paglia dei contadini di un tempo, chiamati appunto cap'lazz, di cui questa pasta ricorda la forma [...]

Se ne trovano le tracce già alla corte estense: in una lettera Lorenzo il Magnifico ringrazia Ercole I d’Este per la salama d [...]

Veniva consumato principalmente per carnevale, periodo in cui ci si concedeva piatti più sostanziosi del solito prima della Quaresi [...]

I nomi convivono da secoli spesso depistando i curiosi buongustai. La ricetta attuale, come si potrebbe supporre, non ha nulla a che spart [...]

In città come in provincia, i ferraresi non rinunciano mai al rito quotidiano di acquistare il pane fresco e fragrante. Il segreto [...]

Prossimi eventi a Ferrara e in provincia

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Mostra fotografica della fotoreporter Arianna di Romano nelle sale della Palazzina Marfisa d'Este [...]

La mostra a Palazzo Bonacossi approfondisce l’appassionante capitolo del falso nell’arte [...]

L’esposizione ripercorre il periodo che va dai ghetti (con l’istituzione del primo, quello di Venezia nel 1516) all’Emancipazione e l [...]

La sesta edizione vi aspetta tutti i weekend dal 13 al 29 maggio 2022: in programma mostre, workshop, letture portfolio, incontri e tanto al [...]

Una mostra archeologica che si inserisce all'interno delle celebrazioni nazionali organizzate in occasione del centenario dalla scoperta del [...]

Vivi la natura con gusto nel Parco del Delta del Po Emilia-Romagna con tante iniziative all’insegna del turismo slow [...]

Visite guidate alla Delizia di Sabbioncello San Vittore [...]

La mostra allestita al Castello Estense vuole far conoscere al grande pubblico il mondo fantastico, poetico ed emozionante del ferrarese Ade [...]

Cinque intensi appuntameti per vivere la grande kermesse nella quale ammirare i coloratissimi carri allegorici in cartapesta [...]

Dal 30 aprile torna Bonsai, il festival organizzato dal teatro Ferrara Off. Non sarà più un festival di solo microteatro, ma accanto agli [...]

L'edizione 2022 del Palio di Ferrara è costituita da diversi appuntamenti nel mese di maggio; la data delle corse è stata fissata al 29 ma [...]

Giunta alla XIX edizione e organizzata in collaborazione con UDI - Unione Donne in Italia, la Biennale Donna continua a esplorare la creativ [...]