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Patria del “mangiar bene”, Ferrara vanta una tradizione culinaria che affonda le proprie radici in epoca medioevale, con piatti tipici davvero tutti da gustare!

Il nome si riferisce ai copricapi di paglia dei contadini di un tempo, chiamati appunto cap'lazz, di cui questa pasta ricorda la forma [...]

Se ne trovano le tracce già alla corte estense: in una lettera Lorenzo il Magnifico ringrazia Ercole I d’Este per la salama d [...]

Veniva consumato principalmente per carnevale, periodo in cui ci si concedeva piatti più sostanziosi del solito prima della Quaresi [...]

I nomi convivono da secoli spesso depistando i curiosi buongustai. La ricetta attuale, come si potrebbe supporre, non ha nulla a che spart [...]

In città come in provincia, i ferraresi non rinunciano mai al rito quotidiano di acquistare il pane fresco e fragrante. Il segreto [...]

Prossimi eventi a Ferrara e in provincia

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Torna a splendere Palazzo Schifanoia. Dopo il necessario restauro architettonico post sisma e la chiusura dovuta all'emergenza sanitaria, l [...]

E’ davvero un’estate speciale quella del 2020: per i mesi a venire sono infatti in programma numerosi appuntamenti in Città e sulla cos [...]

Riprendono le escursioni in barca nelle Valli con sosta ai tradizionali casoni da pesca [...]

Indicazioni generali per la visita dei musei [...]

Nei weekend dal 10 al 25 ottobre torna a Comacchio la Sagra dell’Anguilla. Un evento, giunto alla sua 22° edizione, capace di richiamare [...]

L'Autunno Slow propone otto settimane dedicate alla natura nelle valli di Argenta, un ricco calendario di eventi [...]

Tour della città, a partenza fissa e programmata, alla scoperta dei suoi monumenti più importanti e ricchi di storia e fascino: rivolto a [...]

Scopri il calendario delle riaperture dei musei e monumenti a Ferrara e provincia [...]

Dopo la serata inaugurale in agosto, i quattro concerti dell'EUYO Chamber Academy aprono la stagione 2020/2021 al Teatro Comunale di Ferrara [...]

In occasione del centenario della morte, Ferrara dedica a Gaetano Previati una mostra al Castello Estense, che rilegge gli aspetti più affa [...]

Eventi nel Parco del Delta del Po [...]

Visite guidate in bici e in trenino alla Salina di Comacchio [...]

Riapre la penisola di Boscoforte nel cuore delle Valli di Comacchio nel territorio del Comune di Argenta, nel Parco del Delta del Po [...]