Shape

Patria del “mangiar bene”, Ferrara vanta una tradizione culinaria che affonda le proprie radici in epoca medioevale, con piatti tipici davvero tutti da gustare!

Il nome si riferisce ai copricapi di paglia dei contadini di un tempo, chiamati appunto cap'lazz, di cui questa pasta ricorda la forma [...]

Se ne trovano le tracce già alla corte estense: in una lettera Lorenzo il Magnifico ringrazia Ercole I d’Este per la salama d [...]

Veniva consumato principalmente per carnevale, periodo in cui ci si concedeva piatti più sostanziosi del solito prima della Quaresi [...]

I nomi convivono da secoli spesso depistando i curiosi buongustai. La ricetta attuale, come si potrebbe supporre, non ha nulla a che spart [...]

In città come in provincia, i ferraresi non rinunciano mai al rito quotidiano di acquistare il pane fresco e fragrante. Il segreto [...]

Prossimi eventi a Ferrara e in provincia

Shape

Il cartellone del Teatro Comunale Abbado prevede per la stagione 2021, tra ottobre e dicembre, quattro titoli, otto repliche, tutte coprodot [...]

Tornano a Comacchio, con una veste completamente rinnovata, le iniziative e gli eventi dedicati alla festa di Halloween, una tradizione angl [...]

Le sale del Castello Estense presentano la prima antologica del pittore ferrarese Giovanni Battista Crema nella sua città natale. [...]

Nel cortile del Castello Estense si tiene la mostra di Sara Bolzani e Nicola Zamboni, a cura della Fondazione Ferrara Arte e Fondazione Teat [...]

Suggestivi Itinerari giornalieri in bicicletta e barca, alla scoperta delle più singolari caratteristiche del territorio ferrarese [...]

Tornano gli artisti. Si accendono le luci del palco. Il Jazz Club Ferrara riapre le porte del Torrione San Giovanni alla città. Il palinses [...]

Eventi nel Parco del Delta del Po [...]